Wir haben uns für Shrimps entschieden
Litopanaeus vannamei
Litopanaeus vannamei oder Weissfussgarnelen sind unsere Wahl.
Diese Garnelen werden in Österreich in einem höchst anspruchsvollen Prozess bis zum Stadium der Postlarven aufgezogen. White Panther ist unser Partner für den Start. Sie haben viel Erfahrung und verpacken die Postlarven sorgfältig für die Reise von Salzburg zu uns ins Züri Oberland.
Wenn die Postlarven zu uns kommen, sind sie ca. 1cm gross und wiegen weniger als 1g. Wir sehen sie nur mit geübtem Auge.
Zum Start setzen wir sie in einem Netz in unserer Nursery ein.
Fast so klein wie Mückenlarven, sie schwirren oder chillen in der Nursery
Wir holen die Boxen beim Spediteur und bringen sie selber über den Zoll und wickeln alle Formalitäten sorgfältig ab.
Biofloc selbst gemacht
Wir wollen die Natur machen lassen.
Mit Grünalgen und guten Mikroorganismen schaffen wir ein Biotop für die Shrimps, welches sich selbst stabilisert und nährt.
Die Algen nutzen den Stickstoff im Wasser und bauen unter Licht Biomasse auf.
Probiotica stabilisieren das Wasser und verwerten Schalen und Kot der Shrimps. So bleibt das Wasser für viele Kreisläufe stabil.
Unsere Algenzucht in kleinen und grossen Gefässen.
Fütterung mit 8 verschiedenen Futter
Die Shrimps brauchen für jeden Lebensabschnitt das richtige Futter.
Ganz wichtig ist dabei die Grösse der Möckchen. So starten wir mit Staub und geben dann immer grössere Granulate.
Mit unserer Produktion mit Biofloc brauchen wir pro kg Shrimps nur knapp 1kg Futter. Das ist in der Produktion von Lebensmitteln ein phantastischer Wert.
Eines von 8 Futter in kleiner Granulierung.
Computer gesteuerte Futterautomaten, bereit für den Einsatz im grossen Becken.